大家好!凤翔县冷库回收小编又和大家见面了,今天小编要带大家聊一下食堂冷库安装时应该怎么操作?有哪些注意事项?
餐饮企业和企业单位的食堂一般都会装备食堂冷库,主要用于批量备货常用食材、贮藏保鲜当日未用完食材等,然后完成更健康卫生的后厨环境,一起也完成更优的本钱控制。一般来说,冰雄制冷设备规划并安装的大部分食堂冷库的仓库由两部分组成:0-5℃库温的冷藏库主要用于冷藏保鲜瓜果蔬菜、禽蛋、牛奶、熟食等和-18~-10℃的冷冻库主要用于冷冻保鲜食材中的肉类、水产、速冻面点、黄油等。前几日刚完工的吉利汽车单位餐厅的食堂冷库便是包含了这两种库温的食堂冷库,目前已调试结束并完成设备验收,将于近日投入正式运用。
那么,与只有一种温度设定的冷藏库或许冷冻库比较,食堂冷库在规划安装上有哪些需求特别注意的当地吗?